Pays des Collines : un nouvel élan citoyen à la Ferme de la Jambe de Bois
Une nouvelle aventure paysanne et coopérative voit le jour à Flobecq ! À la Ferme de la Jambe de Bois, un collectif citoyen relève le défi de faire renaître une filière caprine biologique et locale. Pour franchir l’hiver et poser les bases de la coopérative, deux appels urgents sont lancés : un parrainage solidaire de chèvres et le recrutement d'une personne à la coordination du projet.
La Wallonie picarde regorge d’initiatives citoyennes, et le Pays des Collines s’apprête à accueillir une dynamique forte en matière de transition agroécologique. Membre de la dynamique portée par la Ceinture Alimentaire de Wallonie picarde (CA-WAPI), ce collectif d’habitant·es, de producteur·rices et de partenaires locaux s'organise pour préserver le savoir-faire agricole du territoire.
À la CA-WAPI, nous avons à cœur d'épauler ces dynamiques émergentes en partageant nos retours d'expérience, en relayant leurs actions et en préparant des collaborations gourmandes, notamment dans le cadre des futures éditions de Nourrir la WAPI .
Du Dôrloû à la Jambe de Bois : transmettre et pérenniser le bio
Tout commence avec l'arrêt des activités du Dôrloû, ferme pionnière emblématique de la bio dans notre région. Face au risque de dispersion d'un précieux cheptel adapté au terroir, un collectif citoyen a fait le choix de l'action en rachetant le troupeau : 29 chèvres laitières, un bouc et 15 chevreaux (dont 5 chevrettes).
Désormais installé au lieu-dit La Houppe, à la Ferme de la Jambe de Bois à Flobecq, ce troupeau est le cœur battant d'un projet de société. L'ambition ? Créer une coopérative agricole, biologique et citoyenne afin de transformer et valoriser ce lait sur place : de délicieux fromages et yaourts certifiés bio sont prévus au printemps 2027.
Action 1 : Devenez parrain ou marraine d'une chèvre cet hiver
Avant de lancer la production fromagère, le troupeau doit traverser la saison froide et finaliser son processus de conversion vers le bio labellisé. Pour couvrir les frais d'élevage et de soins durant les six prochains mois, le collectif a besoin de rassembler 6 150 €.
Chacun·e peut apporter sa pierre à l'édifice :
Un lien privilégié pour 150 € : Parrainez directement une chèvre ou une chevrette, et donnez-lui le prénom de votre choix. Pour en soutenir plusieurs, versez simplement un multiple de 150 €.
Un parrainage collectif (5, 10, 20, 50 €...) : Chaque geste compte ! Les montants libres sont regroupés par tranche de 150 € pour vous associer collectivement à un animal.
Transparence et avenir : Un registre des parrainages et marrainages associera chaque donateur·rice à une chèvre (consultable sur demande). Si la jauge des 6 150 € est dépassée, les fonds supplémentaires financeront directement l'installation de la future salle de traite.
Modalités pour participer au parrainage : Compte bancaire : BE21 8919 6422 7803 Titulaire : Ferme de la Jambe de bois (Jean Vandewattyne) Communication parrainage individuel : « Parrainage/marrainage – nom de la chèvre : [nom choisi] » Communication don libre : « Parrainage/marrainage collectif »
Le collectif recherche également des bénévoles pour nourrir les bêtes, nettoyer la chèvrerie et bichonner le troupeau. Une belle façon de mettre les mains dans la paille et de renouer avec le vivant !
Action 2 : La coopérative recrute son·sa coordinateur·rice de projet
Passer d’une association de fait à une coopérative intégrée demande du temps, de la méthode et beaucoup de dialogue. C'est pourquoi le groupe de pilotage recherche activement une personne pour orchestrer cette phase cruciale d'incubation et de lancement.
Poste : Coordinateur ou coordinatrice de projet (agriculture biologique et économie sociale)
Temps de travail : Environ 0,5 ETP (temps partiel / statut indépendant ou salarié à préciser selon le profil)
Début : Dès que possible (mission initiale de 6 mois, renouvelable)
Lieu : Télétravail et Ferme de la Jambe de Bois à Flobecq (présence régulière sur site requise)
Missions phares : Coordination générale, appui à la gouvernance coopérative, construction du plan financier, suivi des besoins agricoles (chèvrerie, atelier de transformation), partenariats de commercialisation et représentation au programme d'incubation iES! we start (janvier à juin 2027)
Le profil idéal allie autonomie, compétences de gestion de projet, aisance relationnelle et sensibilité affirmée aux enjeux de la transition paysanne.
Intéressé·e par la fonction ? Envoyez votre CV, une courte lettre de motivation précisant vos disponibilités et attentes à l'adresse : cooperative.jambe.de.bois@framagroupes.org (Objet : Candidature Coordinateur ou coordinatrice de projet).
Construisons ensemble la souveraineté alimentaire en Wapi
Qu'il s'agisse d'adopter symboliquement une chevrette, de prêter main-forte à la ferme, de postuler pour guider la structure ou de devenir coopérateur·rice de demain, la Ferme de la Jambe de Bois incarne cette transition alimentaire juste, locale et collective que nous défendons jour après jour.
Faisons circuler la nouvelle aux quatre coins de la Wallonie picarde !
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