Comment favoriser le durable dans l'assiette de nos cantines ?

Proposer des produits durables dans les cantines collectives peut sembler compliqué … mais ce n’est pas une fatalité ! Pour accompagner les cuisines collectives dans leur transition alimentaire, la Cellule Manger Demain publie une nouvelle édition de son “Guide pour un marché public d’alimentation durable”

Le guide est accessible gratuitement au téléchargement : https://bit.ly/422lkLp